Składniki:
szpinak
łosoś wędzony
jajka
serek homogenizowany odtłuszczony
koperek
sok z cytryny, skórka cytrynowa
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wykonanie:
Szpinak rozdrobniony poddusić na wodzie gazowanej na patelni teflonowej. Gdy przestygnie – dodać żółtka i ubitą pianę z
białek, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową -> piec
około 15min.

Na to wyłożyć serek doprawiony koperkiem, solą, pieprzem i
sokiem z cytryny + skórka cytrynowa + 2-4 łyżki jogurtu naturalnego.

Na ciasto wyłożyć serek i łososia, zawinąć i w lodówce trzymać zawinięte w folię aluminiową około 2h.

(przepis Kamy Ł. zmodyfikowany na potrzeby diety Protal)