Składniki:
golonki indycze
przyprawy: pieprz ziolowy, sól, czosnek, majeranek, cytryna

Wykonanie:
golonki natrzeć  wg uznania przyprawami, sokiem z cytryny- do lodówki na całą noc.

Następnego dnia obsmażyć  na patelni teflonowej i w garnku zalać wodą + liść laurowy, ziele
ang. + przyprawić do smaku – dusić około 1,5h do miękkości (do garnka
wlać te „przypalone” z patelni po smażeniu)

(przepis Kamy Ł. zmodyfikowany na potrzeby diety Protal)