kuchnia-protal blog

Twój nowy blog

Wpisy z tagiem: ciasto

Składniki:
4 jajka
słodzik do pieczenia
szklanka skrobi kukurydzianej
2 lyzeczki proszku do pieczenia
kwasek cytrynowy (bez cukru!)
aromat pomaranczowy do ciast
2 lyzeczki przyprawy do piernika
400ml jogurtu naturalnego

Wykonanie:
Jajka (w całości) ubić ze słodzikiem na puch (jak do biszkopta). Dodać jogurt, kwasek i aromat. Skrobie wymieszac z proszkiem do pieczenia i wymieszac (nie mixowac!) z reszta masy.
Mase podzielic na pol – jedna polowe wylac do formy wylozonej papierem do pieczenia, druga wymieszac z przyprawa do piernika (i ewentualnie kakao).

Piec w 180 stopniach 45-50min.
Studzić w uchylonym piekarniku. Kroic po wystudzeniu.
Mozna udekorowac nutella light;)

fot

Składniki na sernik:
4 opakowania serka homogenizowanego naturalnego (w Realu np. za 1,50 zł)
4 jaja
3 łyżki otrąb pszennych zmielonych na pył (ja mieliłam w młynku do kawy;))
2 łyżki jogurtu naturalnego 3 %
słodzik (wedle uznania, ale sernik powinien być słodki, więc ja dodałam 10
łyżek tego w płynie)
3-5 kropli aromatu (smak dowolny) -polecam rumowy i śmietankowy
sok z 1 cytryny
papier do pieczenia do wyłożenia blachy

Wykonanie:
Otręby mielimy na pył. Żółtka , aromat i słodzik ubijamy, dodajemy serki,
zmielone otręby, wszystko mieszamy na gładką masę. Na końcu dodajemy ubitą na
sztywno pianę z białek, mieszamy i wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia
formę. Pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku ok. godziny w temperaturze
170-180 stopni. Po upieczeniu przetrzymujemy w uchylonym piekarniku jeszcze
przez chwilę. Po wyjęciu z piekarnika, zostawiamy do wystudzenia w blaszce.

NUTELLA LIGHT

Składniki :

7 łyżek odtłuszczonego mleka
w proszku

1 czubata łyzeczka odtłuszczonego kakao
3 czubate łyzki słodzika w proszku
8 kropli aromatu orzechowego
2 płaskie łyzki odtłuszczonego mleka w płynie
1 żółtko ze sredniej
wielkości jajka


Wykonanie:
1. Zmiksować razem mleko w proszku,
kakao, słodzik aby uzyskać jednolitą masę bez grudek (pył)
2. Dodać mleko w płynie i ewentualnie
1 żółtko. Ręcznie wszystko wymieszać przez kilka minut, aż do otrzymania kremu
o gładkiej i błyszczącej powierzchni,jak jest za zwarte to dodać odrobinę mleka. jak za płynne to mleko w proszku i kakao.

serniczki


  • RSS